酱酿门白酒---品牌优选

哈喽宝宝们，大家好，今天给宝宝们带来一款好酒呀，说到好酒呀，每个人的认知不一样，但咱中国传统的酒文化根深蒂固、源远流长的，但是现在真正了解好酒、懂好酒的却少之又少。其中白酒的香型有很多种，包括酱香型、浓香型、清香型、米香型等等，在这些香型之中，又以酱香型白酒更受大家欢迎，因为酱香酒浑厚清冽，回味悠长，那么现在做得比较好的酱香白酒有哪些呢?

首当其冲的一定是茅台酒，今天咱们直播间给宝宝们带来的这款酒和茅台酒的关系可不一般~是酱酒新贵、引领酱酒巿场新潮流！咱先介绍一下古传酒业呀：

位于距茅台酒厂3.5Km范围的核心产酒区，和茅台酒共享优质资源。这可是绝对的优势呀！

酱酿门的古传酒厂是70年历史老酒厂，不仅每年酿制的酱香酒吨数巨大，且勾调优质酱香酒的窖藏老酒也吨数巨大且历史悠久。这是别的酒厂不能具备的实力。

最后也是最重要的也可以解释为什么茅台镇酱香酒工艺千古流传，可为什么同样的工艺，有的酒酒味香、酒质醇，有的却口感差劲。主播认为，最根本的原因是酿酒的原料、工序、工艺落实不精细、不严谨，所以“失之毫厘，谬之千里”。

三、咱们酱酿门酱香型白酒是由余吉申先生——原茅台酒厂酿酒大师，车间酒质检查科科长，一生用匠心和良心酿造精华，许多送给外国领导人的茅台酒都是经由余老调制，口味把关的，古传酒业就是余老先生一手开创！后经两代人酿制传承，从业几十年，古传酒业制酒还是严格遵循茅台镇酱香酒的复杂工艺，端午制曲，重阳下沙，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，整个生产周期为一年。其中制曲、踩曲、堆积、馏酒、润粮、上甑、摊晾、下窖、下曲等环节处处别具匠心。

产品名称：酱酿门

规格及价格：53%VOL;500ml;（酱香型）

市场价：598元/瓶；

（20年陈年老酒勾调，调制）

产品图片:

酿制酱香酒，跟市面上其他香型酒都不同，酱香白酒需要的原料只有高粱、小麦和水，原料和工艺是影响酱香酒最终风味的两个因素但凡有一步稍差，最终酿造的酒品质都会大打折扣。酱香酒的原料主要有三种:高粱、小麦和水。酱酿门的酱香白酒用的是小红缨子糯高粱中原小麦和茅台镇当地赤水河河畔的泉水，而且必须只用茅台镇独有的红缨子糯高粱。因为这种高粱粒小皮厚，颗粒饱满，耐蒸耐煮，支链淀粉含量比外地高粱高出1/3，富含利于酒香形成的风味物质，酿出来的酒香味浓郁，口感更好，在原料上优人一步，为后期酿造酱香酒打下了良好的基础。在工艺上，酱酿门白酒遵守着传统的酿造工艺，经过了两次下沙，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，精心酿造而成，足年窖藏，精选勾调。

高温蒸馏的基酒，酒厂会将它放入酒窖中珍藏3年以上，然后将不同的轮次酒进行混合，数十年的陈年老酒勾调调味，再继续存储2年时间，最后经过检验、品尝后再出厂。今天直播间推荐的这款是20年陈年老酒勾调。咱们直播间的酱酿门白酒都是经过原茅台酒厂的资深调酒师，质检科长余老和其传人指导酿的酱香酒，酱香浓郁，粘稠挂杯、酱香突出，入口醇厚，不辣喉不上头，让人回味无穷，市面上同等价位的酱香酒，很少能找到这个品质。都是小酱工艺、大匠制作。主播奉劝所有酒友要少喝酒、喝好酒，喝酒就要喝健康纯粮酱酒。

宝宝们今天给宝宝们带来这款酱酿门系列酱香白酒，都是经过咱们原茅台酒厂酿酒大师——余吉申老先生及其子孙两代酿酒大师匠心和良心酿造精华，严格遵循12987坤沙工艺。这款酒很大的亮点是使用麻坛储存20年的基酒勾调，酒体微黄透明，入口柔绵不刺激，酒香在舌面和舌根爆发，优雅圆润，回味悠长，空杯留香持久，酒花丰满，酱香、焦香比例协调，香气浓郁不刺鼻，入口绵柔，醇厚优雅，口感醇厚，回味悠长，酒后不干口、不上头。具有典型茅台酒风格，酒质上接近飞天茅台酒，即便杯中酒已经被喝完。杯子还会残留香味长达2个小时。就是这样的好品质。外包装也是非常精美，压花制作，黑金色搭配低调奢华。送礼收藏都是特别有面子。

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