鄂尔多斯市准格尔旗：“五良”聚力，推动小杂粮全产业链发展

一方水土，孕育一方特色。鄂尔多斯市准格尔旗地貌以丘陵沟壑为主，有“七山二沙一分田”之称。在推进农牧业高质量发展，全面提升乡村产业振兴过程中，结合特殊的地貌和气候环境，扬长避短、精准定位，以沙圪堵镇为重点，辐射薛家湾镇、龙口镇、魏家峁镇，积极培育小杂粮（荞麦、糜米、谷子、黍子、杂豆等）特色产业，走绿色生态路，打特色优质牌，助力粮食增产、农民增收、农业增效。

走进位于鄂尔多斯市准格尔旗中部的沙圪堵镇，小杂粮全产业链生产已经发展得如火如荼……“沙圪堵”蒙古语意为荞麦花开的地方，两千多年前，这里五谷遍地，被称为“美稷之地”。历年来，以荞麦、谷子、糜子为代表的小杂粮在当地的农业种植中占据着举足轻重的位置。在全面推进乡村产业振兴过程中，沙圪堵镇借助小杂粮种植的历史文化优势和梁峁山区的地貌环境优势，将小杂粮全产业链生产作为“产业强镇”的重要板块，集良田良种良机良法良制于一体，推动小杂粮特色产业实现全产业链发展。

良田

实施坡耕地改造工程，解决了梁峁山区水土流失、土壤贫瘠、不便于机械化耕种等问题。

以改善农业生产条件及农村经济可持续发展为出发点，以控制坡耕地水土流失、加强农业基础设施建设为目标，实施坡耕地改梯田工程，同步实施了土壤改良、配套灌溉设施和农产品质量溯源体系基础设施建设。目前，在沙圪堵镇已实施坡改田2.5万亩，全部种植小杂粮。该项目的实施，增加了土壤的入渗能力，提高了土地的保水、保土、保肥及抵御自然灾害的能力，最大限度地推动了粮食增产。以谷子为例，项目实施前平均产量为400kg/亩，实施后水平梯田平均产量600kg/亩。

良种

科技赋能、优化选种，解决了“品种老旧、混杂、品质不高”的问题。

为解决以往在小杂粮生产中因品种老旧混杂导致抗逆性低、产量低、产品品质差、商品性差的问题，鄂尔多斯市准格尔旗农牧局在沙圪堵镇建设了小杂粮科技中心和小杂粮科技试验种植基地。通过引进国内高校、科研院所，利用科技研发优势开展杂粮种业攻关、新品种评价体系构建、品种选育及提纯复壮、优良品种示范与推广以及节本增效技术研究等多个方面的科研试验工作，为进一步挖掘小杂粮优良品种奠定了基础。2023年，引进谷子品种6个、糜子品种4个、高粱品种17个、荞麦品种19个、玉米品种5个。以当地主栽谷子和糜子品种为主，每个品种种植5亩，建立良种繁育田，分别在抽穗期和成熟前进行去杂去劣，成熟期收获考种，精选良种。

良机

统种共富、合作经营，解决了“怎样提高生产效率”的问题。

通过“五个统一”（即：全镇统一种植品种，统一标准化生产，统一田间管理，统一社会化服务，统一销售模式），以小农户为基础、新型农业经营主体为重点，以社会化服务为支撑，以提高生产效率为目标，构建了完善的小杂粮经营体系。成立了鄂尔多斯市准格尔旗政通农机具服务农民专业合作社，形成切实可行的农业机械化作业体系，为小杂粮产业种植基地提供现代机械化旋耕、播种、施肥、收割等“一条龙”服务。2023年，鄂尔多斯市准格尔旗中部的沙圪堵镇小杂粮总产量达565万斤，其中荞麦200万斤、糜米80万斤、谷子170万斤、黍子30万斤、杂豆65万斤，高粱20万斤。

良法

初加工与精深加工协同发展，就近就地转化增值，解决了“卖什么、怎么卖”的问题。

通过“1+2+N”模式，即以一个中心、两家企业为主线，打通加工、销售关卡，联合带动鄂尔多斯市准格尔旗中部的沙圪堵镇种粮农户实现增效增收。加工方面，成立了准格尔旗瑞生小杂粮加工有限公司，为种粮农户提供精品小杂粮加工服务。销售方面，线上与线下同步推进。建成沙圪堵镇电商服务中心，与中国电信合作开发了“美稷商城”电商平台，主打品牌“稷香”“美稷”等小杂粮订单销售。通过品牌建设、绿色认证、市场开拓和改良加工技术等，每公斤小杂粮产品可提高附加值3元左右。线下销售，成立了稷祥农牧业发展有限公司，收纳当地生产的小杂粮，结合当地群众饮食习惯，加工成不同口味的粗粮馒头、花卷等即食面食，通过超市和门店定点销售，就近就地转化增值。

良制

解决了“如何调动生产的积极性，怎样保障生产能力”的问题。

紧盯提高小杂粮生产能力和农产品竞争能力这个目标，积极培育新型经营主体，健全服务体系。通过建立“党支部+企业+合作社+农户（贫困户）”利益联结机制，结合“基地+田间+工厂+门店”运营模式，形成一套切实可行的运营机制，确保小杂粮从生产到销售各环节合理、科学、安全、有效、可持续，推动小杂粮走上从田间到餐桌全产业链发展新路径。